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「本產品之製造工廠亦生產含有小麥..」等字樣,是指商品是葷食嗎?

食品生產製程中都有避免食品交叉污染之管制措施。若某食品生產製程中並未使用致生過敏之內容物、食品添加物,但共同使用之廠房、設備或生產管線等所生產之其他食品,使用致生過敏之內容物、食品添加物,可能導致該致生過敏物質,非屬有意摻入其他食品,所以會在商品頁面附註說明「本產品之製造工廠亦生產含有小麥製品、奶製品、蛋類、蕎麥、花生、蝦蟹甲殼類之產品,食品過敏者請留意。」等字樣。

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